孕妇一般可以适量饮用沙棘汁，但需注意避免过量。沙棘汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素及黄酮类物质，有助于增强免疫力。若存在妊娠期糖尿病或胃肠敏感，建议减少摄入或咨询
沙棘汁的营养成分对孕妇具有多重益处。维生素C可促进铁吸收，预防孕期贫血；胡萝卜素转化为维生素A后有助于胎儿视觉发育；黄酮类物质具有抗氧化作用。沙棘汁中的有机酸能刺激消化液分泌，缓解孕早期食欲不振。制作时可选择无添加糖分的纯果汁，每日饮用不超过200毫升为宜，避免空腹饮用以防胃酸过多。
部分特殊情况下需谨慎饮用。妊娠期糖尿病患者应控制摄入量，因沙棘果实本身含糖量较高。胃肠功能较弱的孕妇可能出现反酸或腹泻，尤其是有慢性胃炎病史者。对蔷薇科植物过敏的个体可能出现皮肤瘙痒等过敏反应。市售沙棘汁可能含有防腐剂，自制果汁需确保原料新鲜无污染。
孕期饮食需保持营养均衡，沙棘汁可作为维生素补充的辅助选择，但不能替代主食或专业营养补充剂。饮用后出现腹痛、皮疹等不适应立即停用并就医。定期产检时可将日常饮食结构告知根据个体体质调整饮品选择。除沙棘汁外，鲜榨橙汁、猕猴桃汁等也是维生素C的良好来源。
沙棘对脂肪肝的辅助治疗可能有一定效果，但有效率缺乏权威数据支持。
沙棘富含维生素C、黄酮类化合物和不饱和脂肪酸，这些成分有助于抗氧化、调节血脂和减轻肝脏炎症。动物实验显示沙棘提取物可改善高脂饮食诱导的脂肪肝模型中的肝细胞脂肪变性，其机制可能与抑制脂质合成、促进脂肪酸氧化有关。部分临床观察发现沙棘制剂联合常规治疗时，患者肝功能指标和超声影像学表现有所改善。
目前沙棘治疗脂肪肝尚缺乏大样本随机对照研究，现有证据等级较低。不同研究采用的沙棘制剂浓度、给药方式差异较大，且未设置统一的疗效评价标准。对于中重度脂肪肝患者，单纯依赖沙棘难以实现肝脏病理学逆转。
脂肪肝患者可适量食用沙棘或沙棘制品作为膳食补充，同时需配合医学营养治疗、运动干预等基础措施。建议定期监测肝功能并遵医嘱规范治疗。
