葛根粉一般每周食用2-3次较为适宜，具体频率需结合个人体质、基础疾病及食用目的调整，主要影响因素有消化功能、血糖水平、特殊生理阶段及药物相互作用。
1、消化功能胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹胀，建议单次食用量不超过20克，慢性胃炎患者需减少频次。
2、血糖水平葛根粉升糖指数中等，糖尿病患者每周不超过2次，需搭配优质蛋白食物延缓糖分吸收。
3、生理阶段孕期女性建议咨询医师，哺乳期可适量食用辅助通乳，围绝经期女性每周3次有助于缓解潮热。
4、药物影响服用降压药或降糖药期间，葛根粉可能增强药效，需间隔2小时食用并监测血压血糖变化。
食用时可搭配桂花或蜂蜜调味，避免与寒凉食物同食，出现皮疹或腹泻应立即停用并就医。
