白色食物在秋季养生中主要有滋阴润燥、补肺益气、增强免疫、促进消化等好处。白色食物常见有山药、百合、梨、白萝卜等，适合秋季干燥气候下食用。
1、滋阴润燥白色食物多富含黏液蛋白和水分，如山药、银耳能缓解秋季口干舌燥，改善皮肤干燥脱屑。
2、补肺益气百合、莲子等白色食物具有润肺功效，可减轻秋燥引发的干咳，对呼吸道黏膜有保护作用。
3、增强免疫白蘑菇、大蒜等含有多糖类物质，能激活免疫细胞活性，帮助预防秋季流行性感冒。
4、促进消化白萝卜、莲藕富含膳食纤维和淀粉酶，能促进胃肠蠕动，缓解秋季常见的积食腹胀。
秋季可适量增加白色食物摄入，搭配当季蔬菜水果，避免过量食用寒凉性质的白食引发腹泻。
