甲状腺癌病人饮食宜忌需兼顾营养支持与病情管理，适宜食物包括高蛋白食物、富含抗氧化物质蔬菜水果、含硒食物及低碘海产品，避免高碘食物、刺激性食物、加工食品及酒精。
一、适宜食物优质蛋白如鸡蛋、鱼肉有助于组织修复；西蓝花、蓝莓等抗氧化食物可减少自由基损伤；巴西坚果、蘑菇含硒元素能调节甲状腺功能；低碘海带、紫菜可适量补充矿物质。
二、禁忌食物海藻、虾皮等高碘食物可能干扰治疗；辣椒、咖啡等刺激性食物易加重不适；香肠、罐头等加工食品含添加剂不利康复；酒精会影响药物代谢及免疫功能。
三、术后饮食术后初期选择米粥、蒸蛋等软烂食物减少吞咽负担；恢复期逐步增加瘦肉泥、豆腐等易消化蛋白，避免过硬或过热食物刺激伤口。
四、治疗期配合放射性碘治疗前需严格低碘饮食2-4周；靶向治疗期间可能出现腹泻，需补充电解质饮料及低纤维食物；化疗后食欲减退时可少食多餐。
饮食需根据治疗阶段动态调整，合并甲减或甲亢时需针对性控制碘摄入，建议在临床营养师指导下制定个性化方案，定期监测甲状腺功能及营养指标。
