半夜突然呕吐发冷可能与饮食不当、胃肠型感冒、急性胃肠炎、食物中毒等因素有关，需根据具体病因采取相应治疗措施。
1、饮食不当睡前食用生冷、油腻或变质食物可能刺激胃肠黏膜，引发呕吐反射并伴随寒战。建议调整饮食结构，避免睡前两小时进食，可少量饮用温盐水缓解症状。
2、胃肠型感冒病毒感染可能导致胃肠功能紊乱，出现呕吐伴畏寒症状。可遵医嘱使用蒙脱石散、藿香正气胶囊、口服补液盐等药物，同时注意腹部保暖。
3、急性胃肠炎细菌或病毒感染引发的炎症反应，常伴随腹痛腹泻。可能与不洁饮食或免疫力下降有关，需遵医嘱使用诺氟沙星、颠茄片、双歧杆菌三联活菌等药物。
4、食物中毒食用被污染食物后2-6小时可能出现剧烈呕吐、发冷甚至发热。需立即停止进食可疑食物，及时就医进行洗胃或补液治疗，必要时使用盐酸洛哌丁胺、消旋山莨菪碱片等药物。
出现持续呕吐伴意识模糊、血便等严重症状时需急诊处理，日常应注意饮食卫生，避免过量饮酒或暴饮暴食。
