干莲子具有健脾止泻、养心安神、补肾固精等功效，主要作用包括改善脾虚久泻、心悸失眠、遗精滑精等症状，适合脾肾两虚、心神不宁者适量食用。
1、健脾止泻干莲子含有淀粉酶抑制成分，能减少肠道蠕动过快，改善脾虚引起的慢性腹泻。脾虚者可搭配山药、芡实煮粥食用。
2、养心安神莲子芯含生物碱类物质，具有轻度镇静作用，适用于焦虑或更年期导致的入睡困难。建议与百合、酸枣仁同煮汤饮。
3、补肾固精莲子中的棉子糖成分有助于改善肾气不固，对遗精、夜尿频多有效。常与核桃仁、枸杞配伍使用。
4、抗氧化莲子多酚类物质能清除自由基，其抗氧化活性有助于延缓皮肤衰老。可配合银耳、红枣制作甜品食用。
干莲子每日食用量建议控制在15-30克，便秘者慎用；药用需中医辨证配伍，不可替代药物治疗疾病。
