海鲜菇富含优质蛋白、维生素B族及矿物质，具有增强免疫力、调节血脂、促进消化和抗氧化等功效，适合作为日常膳食补充。
1、增强免疫海鲜菇含有的多糖类物质能激活巨噬细胞，提高机体抗病毒能力，适合免疫力低下人群食用。
2、调节血脂其不饱和脂肪酸和膳食纤维可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对预防动脉粥样硬化有潜在益处。
3、促进消化丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘症状，所含消化酶还可帮助分解蛋白质。
4、抗氧化菇类特有的麦角硫因和硒元素能清除自由基，延缓细胞衰老，降低氧化应激损伤风险。
建议每周食用2-3次海鲜菇，搭配深色蔬菜烹饪以提升营养吸收，过敏体质者初次食用需少量尝试。
