螃蟹和桃子一起吃通常不会中毒。食物相克理论缺乏科学依据，两者同食可能引起胃肠不适的概率较低，主要与个人体质、食用量、食物新鲜度等因素有关。
1、消化负担螃蟹富含蛋白质，桃子含果酸和膳食纤维，大量同食可能增加胃肠消化负担，敏感人群可能出现腹胀或腹泻。
2、过敏反应部分人对甲壳类海鲜或桃毛过敏，同时进食可能诱发皮疹、瘙痒等过敏症状，但属于个体免疫反应而非中毒。
3、食物污染若螃蟹死亡变质或桃子霉变，单独食用也可能导致食物中毒，与是否同食无关，需确保食材新鲜。
4、特殊体质胃肠功能紊乱者或肠易激综合征患者可能对混合食物更敏感，建议分餐食用并控制摄入量。
日常饮食建议食材新鲜多样，过敏体质者需谨慎尝试新食物组合，出现严重呕吐或皮疹应及时就医。
