早餐建议适量摄入蛋白质食物，蛋白质有助于维持饱腹感、促进肌肉修复和代谢调节，常见优质蛋白来源有鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等。
蛋白质消化速度较慢，能延缓胃排空时间，减少上午饥饿感，避免因饥饿导致加餐或暴饮暴食。
夜间身体处于分解代谢状态，早餐补充蛋白质可为肌肉合成提供原料，尤其对运动人群尤为重要。
蛋白质食物热效应较高，消化过程消耗更多能量，对血糖波动影响较小，有助于维持代谢稳定。
搭配碳水化合物和膳食纤维的蛋白质早餐，可提供更全面的营养素，避免单一营养摄入不足。
建议选择水煮蛋、无糖酸奶等低脂高蛋白食物，避免培根等高脂加工肉制品，同时注意乳糖不耐受人群可选择植物蛋白替代。
