玉米粉燕麦粥富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养素，有助于控制血糖、改善胃肠功能、降低胆固醇、提供持久能量。
玉米粉和燕麦均属于低升糖指数食物，其慢消化特性可延缓葡萄糖吸收，适合糖尿病患者或血糖波动人群作为主食替代。
两者结合的膳食纤维能促进肠道蠕动，燕麦中的β-葡聚糖可滋养益生菌，缓解便秘并维持肠道微生态平衡。
燕麦含有的可溶性纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢，长期食用可辅助调节血脂水平。
复合碳水化合物搭配植物蛋白提供持续能量释放，适合作为早餐或运动前膳食，避免血糖骤升骤降。
建议选择未精加工的玉米粉和整粒燕麦片，搭配坚果或乳制品可进一步提升营养价值，胃肠敏感者需逐步增加食用量。
