午餐适量食用小麦胚芽对身体有益，小麦胚芽富含维生素E、B族维生素、膳食纤维和优质蛋白等营养素，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
1、营养丰富
小麦胚芽含有丰富的维生素E、B族维生素和矿物质，能够帮助抗氧化、改善代谢功能。
2、促进消化
小麦胚芽中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
3、增强免疫
小麦胚芽富含锌、硒等微量元素，能够增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
4、心血管保护
小麦胚芽中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低胆固醇，维护心血管健康。
建议将小麦胚芽作为午餐的辅助食材，搭配其他食物均衡摄入，对小麦过敏者应避免食用。
