吃橙子可不可以防癌？

Question

吃橙子可不可以防癌？

Answer 1

适量吃橙子有助于降低部分癌症风险，但无法完全预防癌症。橙子富含维生素C、类黄酮、膳食纤维、柠檬苦素等成分，主要通过抗氧化、增强免疫、抑制致癌物活性等机制发挥作用。

1、抗氧化作用

橙子含丰富维生素C和类黄酮，能清除自由基，减少氧化应激对DNA的损伤。建议每日摄入200克新鲜橙肉，避免高温加工破坏活性成分。

2、免疫调节

维生素C可促进白细胞功能，增强机体对异常细胞的识别清除能力。长期缺乏维生素C可能增加胃癌风险，建议配合均衡饮食。

3、抑制致癌物

橙皮中的柠檬苦素能阻断亚硝胺等致癌物形成。食用时可保留部分白色橘络，但需注意清洗农药残留。

4、膳食纤维保护

果胶等膳食纤维可缩短肠道致癌物滞留时间，降低结直肠癌风险。建议连果肉一起食用，避免榨汁过滤。

防癌需综合健康生活方式，橙子仅作为膳食补充。肿瘤高危人群应定期筛查，出现异常症状及时就医。