若出现维生素缺乏或需日常补充的情况,可以适量吃西蓝花、猕猴桃、猪肝、鸡蛋等食物,也可以遵医嘱吃维生素C片、复合维生素B片、维生素AD软胶囊、维生素E软胶囊等药物。建议及时就医,在医生指导下合理补充并做好饮食搭配。
富含维生素C和维生素K,焯水后凉拌可减少营养流失。
维生素C含量高,同时含膳食纤维,适合直接食用或榨汁。
含维生素A、B族维生素及铁元素,建议每周食用1-2次。
蛋黄含维生素D和维生素B12,水煮或蒸蛋营养吸收率高。
用于预防坏血病,长期服用需监测尿常规。
改善B族维生素缺乏引起的口角炎、乏力等症状。
适用于夜盲症或佝偻病辅助治疗,避免与钙剂同服。
具有抗氧化作用,过量可能引发出血倾向。
夏季出汗增多可适当增加维生素摄入,但需避免空腹服用维生素补充剂,同时注意食物多样性搭配深色蔬菜和全谷物。