芡实煲粥具有健脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功效,适合脾虚久泻、肾虚遗精、白带过多等人群食用。芡实粥的主要作用包括改善消化功能、增强免疫力、延缓衰老、调节血糖。
芡实含有丰富淀粉和膳食纤维,能增强脾胃运化功能,改善脾虚引起的慢性腹泻。可与山药、茯苓等食材搭配煲粥。
芡实具有收敛固涩特性,对肾气不固导致的遗精滑精有改善作用。常与核桃仁、枸杞等补肾食材同煮。
芡实能利水渗湿,对女性脾虚湿盛引起的白带量多质稀有效。建议配合薏苡仁、赤小豆等利湿食材食用。
芡实含有多酚类抗氧化物质,能清除自由基。与黑米、红枣同煮可增强抗氧化效果。
芡实粥宜长期适量食用,建议每周2-3次,湿热体质人群应减少食用频率,糖尿病患者需控制摄入量。