糯米可以和酒同时吃，但需注意适量。糯米与酒同食可能加重胃肠负担，特殊人群需谨慎。
1、消化负担
糯米黏性高且含支链淀粉，与酒精同食可能延缓胃排空，易引发胃胀、反酸等不适。
2、血糖波动
糯米升糖指数较高，酒精会抑制肝糖原分解，两者叠加可能增加血糖异常风险。
3、酒精吸收
高碳水化合物可能加速酒精吸收，导致醉酒反应加重，出现头晕、恶心等症状。
4、特殊禁忌
胃肠疾病、糖尿病患者及服药期间应避免同食，酒精可能影响药物代谢或加重病情。
建议分开食用并控制摄入量，饮酒前可先食用易消化食物，避免空腹饮用高度酒。
