喝百合莲子汤有助于润肺止咳、安神助眠、健脾养胃、清热降火,适合阴虚燥咳、失眠多梦、脾胃虚弱及内热人群适量食用。
百合含黏液质和皂苷,能缓解干咳无痰或痰少黏稠症状,适合秋季干燥或长期吸烟者,可搭配银耳增强润肺作用。
莲子中的生物碱具有镇静作用,对入睡困难、多梦易醒有改善效果,常与酸枣仁同用以加强安神功效。
莲子富含淀粉酶促进消化,适合食欲不振、腹胀腹泻者,搭配山药可增强补脾效果,但消化不良者需控制食用量。
百合性微寒能清心除烦,对口腔溃疡、咽喉肿痛有缓解作用,体质偏热者可加入少量冰糖调和。
建议每周饮用2-3次,糖尿病患者应减少糖分添加,食用后出现腹泻或过敏需立即停用并咨询医生。