茶叶久泡对人体健康造成危害吗

Question

茶叶久泡对人体健康造成危害吗

Answer 1

茶叶久泡可能对人体健康造成轻微危害，主要与茶多酚过度析出、咖啡因含量增加、微生物滋生、重金属溶出等因素有关。

1、茶多酚过度析出：

长时间浸泡会使茶叶中茶多酚大量释放，过量摄入可能刺激胃肠黏膜，引发腹胀或反酸。建议控制冲泡时间在5分钟内，出现不适可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片、雷尼替丁等药物缓解。

2、咖啡因含量增加：

久泡后茶水咖啡因浓度显著升高，可能导致心悸或失眠。敏感人群应避免饮用隔夜茶，必要时可在医生指导下使用酒石酸美托洛尔片、阿普唑仑片、谷维素等调节症状。

3、微生物滋生：

常温放置超过12小时的茶汤易滋生细菌，可能诱发急性胃肠炎。需立即就医进行抗感染治疗，临床常用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、口服补液盐等药物。

4、重金属溶出：

劣质茶叶长时间浸泡可能导致铅等重金属析出，长期摄入有蓄积中毒风险。应选择正规渠道茶叶，出现慢性中毒症状需专业驱铅治疗。

建议使用陶瓷或玻璃茶具冲泡，单次饮用量控制在200毫升以内，避免空腹饮用浓茶，冲泡后的茶叶建议4小时内饮用完毕。