苍术具有燥湿、健脾、祛风散寒、明目等功效，主要用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲症等疾病。
苍术能有效祛除体内湿邪，改善因湿浊困脾导致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状，常与厚朴、陈皮等药物配伍使用。
苍术具有发散风寒的作用，适用于风寒感冒引起的头痛、身痛、鼻塞等症状，可与防风、白芷等药物同用增强疗效。
苍术能祛除风湿，缓解风湿痹痛、关节酸痛、屈伸不利等症状，常与独活、秦艽等祛风湿药配伍治疗痹症。
苍术含有维生素A样物质，对夜盲症、眼目昏涩等眼疾有一定治疗作用，多与猪肝或羊肝同用以增强明目效果。
使用苍术需注意阴虚内热、气虚多汗者慎用，建议在中医师指导下辨证使用，避免自行用药。日常可配合适量运动促进气血运行，增强药效。
