怎样做菠萝莴笋沙拉？

Question

怎样做菠萝莴笋沙拉？

Answer 1

菠萝莴笋沙拉可通过切配处理、调味搭配、混合搅拌、冷藏静置等步骤制作。

1、切配处理

莴笋去皮切丝，菠萝去皮去芯切块，食材大小需均匀以便入味。

2、调味搭配

可选择橄榄油、柠檬汁、蜂蜜调配酱汁，或添加薄荷叶提升风味层次。

3、混合搅拌

将莴笋丝与菠萝块放入容器，淋入调好的酱汁，轻柔翻拌避免食材破损。

4、冷藏静置

拌好的沙拉冷藏15分钟可使味道融合，食用前可撒入坚果碎增加口感。

制作时注意莴笋丝浸泡冰水保持脆爽，菠萝块用淡盐水浸泡减少酸涩感。