白醋不建议长期大量饮用。适量饮用可能有助于消化，但过量可能引起胃肠刺激、牙齿腐蚀、低钾血症等问题。
白醋酸性较强，空腹或过量饮用可能损伤胃黏膜，引发反酸、胃痛等症状。胃肠敏感者应避免直接饮用。
长期接触醋酸会导致牙釉质脱矿，增加龋齿风险。饮用后建议清水漱口，避免立即刷牙。
过量醋酸摄入可能影响钾代谢，导致肌肉无力或心律失常。肾功能不全者需特别注意。
醋酸可能改变某些药物吸收，如利尿剂或降糖药。服药期间应咨询医生。
日常建议将白醋稀释后作为调味品使用，每次不超过15毫升，避免连续饮用。出现腹痛或心悸时应立即停用并就医。
