食道炎的治疗方法主要有调整饮食、药物治疗、内镜下治疗、手术治疗、生活方式干预等。食道炎通常由胃酸反流、感染、药物刺激等因素引起，表现为胸骨后疼痛、吞咽困难、烧心等症状。
1、调整饮食避免进食辛辣、油腻、过酸的食物，减少咖啡、酒精、碳酸饮料的摄入。选择清淡易消化的食物，如粥、面条、蒸蛋等，少食多餐，避免饱餐后立即平卧。进食时细嚼慢咽，避免食物对食道黏膜的机械性刺激。
2、药物治疗质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片可抑制胃酸分泌，缓解症状。促胃肠动力药如多潘立酮片、莫沙必利片有助于加快胃排空，减少反流。黏膜保护剂如硫糖铝混悬凝胶可形成保护膜，促进黏膜修复。感染性食道炎需根据病原体选择抗真菌药或抗生素。
3、内镜下治疗对于伴有Barrett食管的患者，可采用射频消融术消除异常上皮。内镜下黏膜切除术适用于局限性高级别上皮内瘤变。内镜下抗反流治疗如经口无切口胃底折叠术可增强贲门抗反流功能。
4、手术治疗对于药物治疗无效的严重反流性食道炎，可考虑腹腔镜下胃底折叠术。合并食管裂孔疝的患者需行疝修补术。食管狭窄患者可能需行食管扩张术或食管支架置入术。
5、生活方式干预戒烟限酒，控制体重，避免穿紧身衣物。睡眠时抬高床头15-20厘米，避免睡前2-3小时进食。保持心情愉悦，避免焦虑、抑郁等负面情绪影响胃肠功能。适当进行有氧运动如散步、游泳，增强体质。
食道炎患者应定期复查胃镜，监测病情变化。注意观察症状是否加重或出现呕血、黑便等报警症状。避免自行长期服用非甾体抗炎药，必要时在医生指导下使用。保持规律作息，避免过度劳累，有助于疾病康复。症状持续不缓解或反复发作时，应及时就医调整治疗方案。
