酒精肝的危害主要包括脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化等，严重时可导致肝功能衰竭或肝癌。
1、脂肪肝长期饮酒导致肝脏脂肪代谢异常，肝细胞内脂肪堆积形成脂肪肝，可能伴随乏力、右上腹不适等症状，可通过戒酒、调整饮食改善。
2、酒精性肝炎大量饮酒引发肝脏炎症反应，表现为黄疸、发热、肝区疼痛，需戒酒并使用水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱等药物保护肝细胞。
3、肝纤维化持续酒精刺激激活肝星状细胞，导致细胞外基质沉积形成纤维化，可能出现门静脉高压，需抗纤维化治疗并监测肝功能。
4、肝硬化肝脏结构不可逆改变，伴随腹水、食管静脉曲张等并发症，严重时需肝移植，戒酒是延缓病情进展的关键措施。
酒精肝患者应严格戒酒，保持低脂高蛋白饮食，定期进行肝功能检查和肝脏超声监测，避免进展为终末期肝病。
