孕妇适量吃醋有助于增进食欲和消化，但过量可能刺激胃肠黏膜或影响钙吸收。食醋主要含有乙酸、有机酸和微量矿物质，孕期食用需注意个体耐受性。
1、促进消化食醋中的有机酸能刺激胃酸分泌，帮助缓解孕早期食欲不振。建议选择酿造醋，每日不超过10毫升，可搭配凉拌菜食用。
2、补铁辅助醋酸有助于食物中铁元素的溶出，对预防孕期贫血有一定帮助。可将少量醋加入含铁丰富的菠菜、动物肝脏中烹调。
3、血糖控制醋能延缓胃排空速度，辅助稳定餐后血糖。妊娠糖尿病患者可用醋调味，但需避免与降糖药同服。
4、牙齿保护长期过量摄入可能腐蚀牙釉质，建议食用后及时漱口。合并胃食管反流的孕妇应减少酸性食物摄入。
孕期饮食建议多样化，食用醋时可搭配含钙食物如芝麻、虾皮，出现反酸或胃痛症状需暂停食用并咨询产科医生。
