孕妇可以适量吃芋头。芋头富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，有助于缓解便秘和补充孕期所需营养，但需注意过敏风险和食用量控制。
1、营养丰富
芋头含有优质蛋白、B族维生素及矿物质，能帮助孕妇维持电解质平衡，促进胎儿发育。
2、缓解便秘
芋头中的膳食纤维可增加肠道蠕动，改善孕期常见的便秘症状，建议蒸煮后食用更易消化。
3、血糖影响
芋头淀粉含量较高，妊娠期糖尿病孕妇需控制摄入量，避免血糖波动。
4、过敏风险
少数孕妇可能对芋头黏液蛋白过敏，初次食用应少量尝试，出现皮肤瘙痒或腹泻需立即停止。
建议选择新鲜芋头彻底煮熟，避免与寒性食物同食，出现消化不良可调整为少量多次进食。
