桔子皮泡水喝有助于消化、化痰止咳、调节血脂、清新口气。桔子皮含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分，合理使用可发挥一定保健作用。
1、助消化桔子皮中的挥发油能促进胃肠蠕动，缓解饭后饱胀感。适合饮食油腻后饮用，但胃酸过多者慎用。
2、化痰止咳桔皮所含柠檬烯具有祛痰作用，对风寒咳嗽症状有一定缓解效果。可搭配少量蜂蜜增强润喉作用。
3、调节血脂橙皮苷等黄酮类物质能帮助降低血清胆固醇，需长期适量饮用才可能显现效果，不能替代药物治疗。
4、清新口气柑橘类果皮的精油成分可暂时抑制口腔异味，建议用新鲜橘皮现泡现饮，避免使用霉变陈皮。
建议选用无农药残留的新鲜桔皮，洗净后撕成小块用80℃左右热水冲泡，每日饮用不宜超过500毫升，脾胃虚寒者应减少用量。出现过敏症状需立即停用。
