腮腺混合瘤术后可以适量吃银耳。银耳富含膳食纤维和胶质蛋白，有助于伤口修复，但需避免过量食用或添加刺激性调料。
1、促进愈合银耳中的植物胶质可促进黏膜修复，术后食用有助于手术创面愈合，建议炖煮至软烂以减轻咀嚼负担。
2、营养补充银耳含有多糖类物质和微量元素，能为术后患者提供能量，搭配莲子或百合可增强滋补效果。
3、消化负担术后初期胃肠功能较弱，银耳需充分泡发后烹制，避免生冷食用导致腹胀，每日摄入量控制在50克以内。
4、饮食禁忌术后应避免与辛辣食物同食银耳，合并糖尿病患者须注意冰糖添加量，出现过敏症状需立即停用。
术后饮食宜清淡软烂，银耳可作为营养补充选择，同时需保证优质蛋白摄入并定期复查恢复情况。
