陈皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、缓解咳嗽等功效，适用于脾胃气滞、痰湿咳嗽等症状。
1、理气健脾陈皮中的挥发油成分有助于促进胃肠蠕动，改善脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振。可搭配白术、茯苓等药材增强效果。
2、燥湿化痰陈皮所含橙皮苷等成分能稀释呼吸道黏液，对痰多咳嗽、慢性支气管炎有缓解作用。风寒咳嗽者可加生姜同泡。
3、促进消化陈皮泡水能刺激消化液分泌，帮助分解油腻食物，餐后饮用可减轻胃部饱胀感。消化不良者可配合山楂使用。
4、调节血压陈皮中的黄酮类物质具有轻微血管扩张作用，对高血压患者有一定辅助调理效果，但不可替代降压药物。
建议选用三年以上陈化陈皮，每日用量5-10克为宜。气虚阴虚者慎用，服药期间饮用需咨询医师。
