吃多酶片和保和丸可能引起嘴苦，主要与药物成分刺激味觉、胃肠功能紊乱、胆汁反流、个体敏感性差异等因素有关。
1. 药物成分刺激多酶片含胰酶等成分可能刺激味蕾，保和丸中的黄连等苦味药材可直接引发口苦。建议饭后服用减轻刺激，必要时遵医嘱调整用药。
2. 胃肠功能紊乱药物加速消化可能诱发胃肠蠕动异常，导致胆汁反流至口腔。可配合莫沙必利等促胃肠动力药，或改用健胃消食片等温和助消化药。
3. 胆汁代谢异常慢性胆囊炎或胆结石患者用药后可能加重胆汁淤积。需联合熊去氧胆酸胶囊等利胆药物，并完善腹部超声检查明确病因。
4. 个体敏感性差异部分人对药物苦味成分更敏感，或存在味觉异常疾病。建议进行味觉阈值测试，必要时更换为乳酶生等无苦味消化酶制剂。
出现持续口苦应监测是否伴黄疸或腹痛，避免同时摄入咖啡等加重味觉异常的食物，症状超过3天需消化内科就诊。
