食管损伤患者应避免过硬、过烫、辛辣刺激及酸性食物，可适量吃蒸蛋、嫩豆腐、燕麦粥、香蕉等软质食物，也可遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、奥美拉唑等药物保护黏膜。
一、食物1. 坚硬食物坚果、脆骨等可能摩擦食管黏膜，建议选择煮软的蔬菜或打碎的肉糜。
2. 高温食物超过60℃的汤粥可能加重炎症，待食物温热至40℃左右再食用。
3. 辛辣调料辣椒、芥末等刺激腺体分泌，可能引发反流，烹调时可用姜汁替代。
4. 酸性果蔬柑橘、番茄等可能刺激损伤部位，建议选择苹果、梨等低酸水果。
二、药物1. 黏膜保护剂铝碳酸镁可中和胃酸并形成保护层，硫糖铝能黏附于损伤处促进修复。
2. 抑酸药物奥美拉唑减少胃酸分泌，雷尼替丁适用于轻度反流性食管炎患者。
3. 促动力药多潘立酮加速胃排空，莫沙必利改善食管蠕动功能。
进食时保持坐姿，餐后2小时内避免平卧，急性期可选择营养均衡的肠内营养制剂补充能量。
