胃癌的术后饮食

Question

胃癌的术后饮食

Answer 1

胃癌术后饮食需遵循流质→半流质→软食→普食的渐进式过渡，重点在于低脂高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物。

1、流质阶段

术后1-3天以米汤、藕粉、过滤菜汤为主，每日6-8次，每次50-100毫升，避免牛奶豆浆等产气食物。

2、半流质阶段

术后4-7天可尝试稀粥、烂面条、蒸蛋羹，逐渐增加鱼肉糜、豆腐等易消化蛋白，保持食物温度适中。

3、软食阶段

术后2周起选择嫩叶菜、去皮水果、清蒸鱼等低纤维食物，烹调方式以蒸煮烩为主，严格避免油炸辛辣。

4、营养补充

必要时在医生指导下使用整蛋白型肠内营养粉、乳清蛋白粉或复合维生素制剂，定期监测血红蛋白等指标。

术后3个月内须保持每日5-6餐制，进食后静坐30分钟，出现腹胀呕吐需及时复诊评估吻合口状况。