胃癌术后营养补充可通过流质饮食过渡、高蛋白食物摄入、维生素矿物质补充、肠内营养支持等方式进行。术后恢复需结合消化功能调整膳食结构，避免加重胃肠负担。
1、流质饮食术后初期选择米汤、藕粉等低渣流食，逐步过渡到稀粥、蛋羹等半流质，每日分6-8次少量进食，帮助受损消化道适应。
2、高蛋白食物恢复期增加鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化优质蛋白，促进组织修复。蛋白粉需在医生指导下使用，避免过量增加肝肾负担。
3、微量营养素补充铁剂预防贫血，配合维生素B12改善吸收障碍。西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的食物可帮助铁元素吸收。
4、肠内营养消化功能较差时可使用短肽型肠内营养粉，必要时通过鼻饲管供给营养。需监测电解质平衡，逐步过渡至普通饮食。
术后三个月内避免辛辣刺激食物，定期复查血常规和营养指标，出现呕吐、腹胀需及时就医调整营养方案。
