直肠炎患者应避免辛辣刺激食物、高脂肪食物、粗纤维食物及乳制品等，可遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、奥沙拉秦等药物控制炎症。
1、辛辣刺激食物辣椒、芥末等刺激性食物会加重肠道黏膜充血，导致腹痛腹泻症状加剧。建议选择清淡易消化的米粥、面条等食物。
2、高脂肪食物油炸食品、肥肉等高脂饮食会延缓胃肠排空，增加肠道负担。烹调宜采用蒸煮方式，适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉。
3、粗纤维食物芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜可能摩擦发炎肠壁，引发便血。急性期可选用冬瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜，煮熟后少量食用。
4、乳制品部分患者存在乳糖不耐受，牛奶可能诱发腹胀腹泻。可尝试无乳糖奶粉或酸奶，必要时补充钙剂维持营养。
发作期建议采用低渣饮食，症状缓解后逐步增加膳食纤维摄入量，同时避免饮酒和冷饮刺激肠道。
