生吃生姜有助于缓解恶心、促进消化、抗炎镇痛和增强免疫力，但可能刺激胃肠黏膜、加重胃食管反流、诱发口腔黏膜损伤或干扰凝血功能。
1、缓解恶心生姜中的姜烯酚可作用于胃肠神经，抑制呕吐反射，适合晕车或妊娠期恶心。可遵医嘱使用姜烯酚胶囊、生姜素片或复方姜黄素制剂。
2、促进消化姜辣素刺激消化液分泌，改善功能性消化不良。胃肠敏感者建议饭后少量食用，必要时配合多潘立酮、胰酶肠溶胶囊或复方消化酶治疗。
3、抗炎镇痛生姜醇具有抑制前列腺素合成作用，对关节炎疼痛有缓解效果。急性发作期可联合双氯芬酸钠、塞来昔布或洛索洛芬钠等抗炎药。
4、增强免疫生姜多糖能激活巨噬细胞功能，但每日摄入量不宜超过10克。免疫力低下者可配合转移因子口服液、脾氨肽冻干粉或匹多莫德分散片。
建议空腹或胃肠疾病患者避免生食生姜，每日摄入量控制在5克以内，出现胃痛或口腔灼烧感应立即停用并漱口。
