吃虾过敏可通过远离过敏原、抗组胺药物、糖皮质激素、肾上腺素治疗。虾过敏通常由免疫系统异常反应、组胺释放、遗传因素、交叉过敏等原因引起。
1、免疫系统异常免疫系统错误识别虾蛋白为有害物质引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒或红肿，可服用氯雷他定片缓解症状。
2、组胺释放虾类富含组氨酸导致体内组胺过量释放，常见嘴唇肿胀或腹痛，需使用西替利嗪片控制过敏反应。
3、遗传因素家族过敏史人群更易出现虾过敏，可能伴随呼吸困难等症状，建议随身携带地塞米松片应急。
4、交叉过敏对甲壳类海鲜存在交叉过敏反应，严重时可出现喉头水肿，需立即肌注肾上腺素注射液抢救。
过敏体质者应避免食用虾类制品，外出就餐需确认菜品成分，出现严重过敏反应须立即就医。
