脂肪肝患者不建议饮酒。酒精会加重肝脏代谢负担，加速脂肪堆积与炎症进展，可能诱发酒精性肝炎甚至肝硬化。
1、代谢负担加重酒精需经肝脏分解，脂肪肝患者肝功能已受损，饮酒会进一步抑制脂肪酸氧化，导致肝细胞内脂肪沉积加剧。
2、炎症反应激活乙醇代谢产物乙醛可直接损伤肝细胞膜，激活库普弗细胞释放炎症因子，加速单纯性脂肪肝向脂肪性肝炎发展。
3、纤维化风险长期饮酒会刺激肝星状细胞活化，促进胶原蛋白沉积，增加肝纤维化概率，临床表现为肝区隐痛、乏力等症状。
4、肝癌诱因酒精与脂肪变性协同作用可导致肝细胞反复损伤修复，增加基因突变风险，属于肝癌明确危险因素之一。
建议严格戒酒并控制体重，每日保证优质蛋白摄入，可适当补充水飞蓟宾等护肝成分，定期监测肝功能与肝脏超声。
