桑葚可以直接食用，新鲜成熟的桑葚可直接清洗后食用，也可用于制作果酱或甜品。桑葚富含花青素、维生素C和膳食纤维，有助于抗氧化和促进消化。
1、清洗处理直接食用前需用流水冲洗表面灰尘，避免摄入残留农药或杂质，清洗后沥干水分即可。
2、成熟度选择选择颜色深紫、饱满无破损的果实，未成熟的青色桑葚口感酸涩且可能引起胃肠不适。
3、食用禁忌脾胃虚寒者应少量食用，过量可能引发腹泻；糖尿病患者需控制摄入量以避免血糖波动。
4、储存方式新鲜桑葚冷藏保存不超过3天，可冷冻延长保质期，解冻后适合制作饮品或烘焙食品。
建议每日食用量不超过100克，过敏体质者初次尝试需观察反应，搭配酸奶或燕麦可提升营养吸收。
