生苦瓜汁具有清热解毒、辅助降血糖、促进消化、改善皮肤健康等功效，适合适量饮用。
1、清热解毒苦瓜性寒，含有苦瓜素和多种生物碱，能帮助清除体内热毒，缓解暑热烦渴症状。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用。
2、辅助降血糖苦瓜中的多肽-P和皂苷类物质具有类胰岛素作用，可帮助调节血糖水平。糖尿病患者饮用前需咨询医生。
3、促进消化苦瓜汁中的苦味成分能刺激消化液分泌，膳食纤维有助于胃肠蠕动。脾胃虚寒者应搭配生姜汁饮用。
4、改善皮肤健康维生素C和抗氧化物质能减少自由基损伤，苦瓜提取物外敷可辅助改善痤疮。皮肤敏感者需先测试耐受性。
建议每日饮用不超过200毫升，经期女性和孕妇慎用，长期饮用需监测血糖变化并遵循膳食平衡原则。
