脂肪肝患者可以适量食用蛤蜊。蛤蜊富含优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于肝脏修复，但需注意烹饪方式避免高油高盐，同时可遵医嘱使用水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等护肝药物。
一、食物1. 蛤蜊富含优质蛋白和微量元素，低脂肪特性适合脂肪肝患者，建议清蒸或煮汤。
2. 西蓝花含硫化合物促进肝脏解毒，膳食纤维帮助控制体重。
3. 燕麦β-葡聚糖可调节血脂，作为主食替代精制谷物。
4. 绿茶儿茶素具有抗氧化作用，建议饮用无糖淡茶。
二、药物1. 水飞蓟宾稳定肝细胞膜，改善肝功能指标，需监测胃肠道反应。
2. 多烯磷脂酰胆碱修复肝细胞膜结构，适用于酒精性脂肪肝。
3. 甘草酸二铵抗炎保肝作用，使用时注意血压监测。
4. 维生素E改善非酒精性脂肪肝氧化应激，避免过量服用。
建议控制每日蛤蜊摄入量不超过100克，配合有氧运动及定期肝功能检查，合并高尿酸血症者需限制食用频率。
