瓜子菜具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效，常用于治疗咽喉肿痛、热淋涩痛、痈肿疮毒等症状，也可作为辅助调理高血压、糖尿病的药食两用植物。
1、清热解毒瓜子菜含黄酮类化合物，能抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物，对风热感冒初期咽喉肿痛可配伍金银花煎服，外敷可缓解疔疮肿毒。
2、利尿通淋其钾离子含量较高，配合车前草使用可促进钠排泄，改善小便短赤症状，对急性尿路感染引起的排尿灼热感有缓解作用。
3、调节血压所含芹菜素具有钙通道阻滞作用，高血压患者用鲜品榨汁饮用，可辅助扩张外周血管，但需配合正规降压药物治疗。
4、控糖辅助多糖成分能延缓肠道葡萄糖吸收，糖尿病前期人群可搭配玉米须代茶饮，但须监测血糖变化避免发生低血糖反应。
使用新鲜瓜子菜需焯水去除草酸，脾胃虚寒者慎用，治疗疾病时应遵医嘱配伍使用，不可替代主要治疗药物。
