急性肝炎患者可以适量吃鱼肉，但需选择低脂鱼类并彻底煮熟，避免生食或腌制鱼类。推荐鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼、带鱼等低脂高蛋白鱼类，也可遵医嘱使用水飞蓟素、甘草酸二铵、双环醇等护肝药物。
一、食物1. 鳕鱼低脂高蛋白且易消化，适合肝功能受损时补充营养。
2. 鲈鱼富含优质蛋白和硒元素，有助于肝细胞修复。
3. 鲑鱼含Omega-3脂肪酸，可减轻肝脏炎症反应。
4. 带鱼提供优质蛋白，但需去除表层油脂后清蒸食用。
二、药物1. 水飞蓟素具有抗氧化作用，可稳定肝细胞膜结构。
2. 甘草酸二铵抗炎保肝药物，能降低转氨酶水平。
3. 双环醇改善肝功能指标，促进肝细胞再生。
4. 谷胱甘肽参与肝脏解毒过程，减轻氧化应激损伤。
急性期应避免油炸、辛辣烹饪方式，每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重1-1.2克，同时保证充足维生素摄入。
