孕妇可以适量吃海螃蟹,但需确保充分煮熟并控制食用量。海螃蟹富含优质蛋白、锌、硒等营养素,但可能携带寄生虫或引发过敏反应。
1、营养益处海螃蟹的优质蛋白有助于胎儿发育,锌元素促进免疫系统功能,硒具有抗氧化作用。建议选择鲜活螃蟹,每周食用不超过200克。
2、寄生虫风险未彻底煮熟的海螃蟹可能携带肺吸虫等寄生虫。烹饪时需保持100℃以上持续蒸煮15分钟,避免腌制、醉蟹等生食方式。
3、过敏可能甲壳类海鲜是常见致敏原,首次食用应少量尝试。出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状需立即停食,必要时就医。
4、重金属顾虑近海螃蟹可能蓄积微量重金属,建议选择远海捕捞品种。合并妊娠高血压或肾脏疾病者应咨询医生。
孕期饮食建议多样化,海螃蟹可与鸡蛋、瘦肉等交替补充蛋白质。出现腹痛、呕吐等不适症状应及时就医。