嘴里吃东西感觉发苦可能与口腔卫生不良、药物副作用、消化系统疾病、肝胆疾病等原因有关，可通过调整生活习惯、对症用药等方式缓解。
1、口腔卫生不良食物残渣堆积或舌苔过厚会导致味觉异常。建议加强刷牙及舌苔清洁，使用含氯己定的漱口水改善口腔环境。
2、药物副作用部分抗生素、抗抑郁药可能引起口苦。可能与药物代谢产物刺激味蕾有关，表现为服药后持续性苦味。可咨询医生调整用药方案。
3、胃食管反流胃酸反流至口腔会引发苦涩感，常伴随烧心症状。可能与食管下括约肌松弛有关，可遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、莫沙必利等药物。
4、肝胆疾病胆汁淤积时胆盐反流可导致口苦，常见于胆囊炎患者。多伴有右上腹痛，需通过熊去氧胆酸、消炎利胆片等药物干预，严重者需手术治疗。
日常应避免吸烟饮酒，适量饮用菊花茶等清热饮品，若症状持续超过一周或伴随黄疸需及时就医。
