盐摄入过多可能引发肾小球高滤过、水钠潴留、高血压肾病、慢性肾功能不全等肾脏损害，长期高盐饮食会加速肾脏功能衰退。
1、肾小球高滤过过量钠离子导致肾小球内压力升高，长期超负荷工作可能损伤肾小球滤过膜。建议每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品。
2、水钠潴留钠离子浓度升高引发体液滞留，增加肾脏排泄负担。可通过增加钾含量高的蔬菜水果摄入帮助钠排出，如香蕉、菠菜等。
3、高血压肾病高盐饮食是高血压重要诱因，肾动脉持续高压会导致肾小球硬化。需监测血压，必要时遵医嘱使用缬沙坦、氨氯地平等降压药物。
4、慢性肾功能不全长期高盐可能直接损伤肾小管上皮细胞，表现为夜尿增多、泡沫尿。确诊后需限制蛋白质摄入，配合药用炭片、尿毒清颗粒等药物治疗。
日常建议采用低盐烹饪方式，定期检查尿常规和肾功能，高血压及糖尿病患者需严格控盐每日不超过3克。
