婴儿粪便出现酸臭味可能与乳糖不耐受、消化不良、肠道感染、食物过敏等因素有关，通常可通过调整喂养方式、补充益生菌、抗感染治疗、回避过敏原等方式改善。
1. 乳糖不耐受母乳或配方奶中乳糖未完全分解导致，表现为泡沫便、肠鸣音亢进。建议改用低乳糖配方奶或添加乳糖酶，可遵医嘱使用乳糖酶颗粒、双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒。
2. 消化不良喂养过量或辅食添加不当引起，伴随奶瓣增多、排便次数异常。家长需减少单次喂奶量，延长喂奶间隔，可遵医嘱使用胃蛋白酶散、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊。
3. 肠道感染轮状病毒或细菌感染导致，常见发热、呕吐症状。需及时就医进行大便检测，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ、布拉氏酵母菌散等药物。
4. 食物过敏牛奶蛋白或母亲饮食过敏原引发，可能伴随湿疹、血便。母乳喂养母亲需忌口牛奶鸡蛋，配方奶喂养可换深度水解蛋白奶粉，必要时遵医嘱使用氯雷他定糖浆。
家长应记录宝宝排便频率与性状变化，避免过早添加高糖辅食，若症状持续超过3天或出现脱水表现需立即就医。
