紫癜患者应避免食用红方（红腐乳），可能加重出血症状或诱发过敏反应。
1、高盐风险
红方含盐量超过每日推荐摄入量，钠离子会加重血管内皮损伤，增加紫癜患者皮下出血概率。
2、发酵致敏
红方发酵过程中产生的组胺和酪胺可能成为过敏原，诱发免疫性紫癜患者出现新的皮肤紫癜。
3、添加剂影响
红方含有的防腐剂和色素可能干扰血小板功能，对血栓性紫癜患者的凝血机制产生不良影响。
4、酒精残留
红方制作过程中使用的酒精可能未完全挥发，酒精代谢产物会加重紫癜患者的毛细血管脆性。
建议紫癜患者选择新鲜豆腐等低敏豆制品，若出现新发瘀斑应及时复查血常规和凝血功能。
