吃螃蟹过敏可通过抗组胺药物、糖皮质激素、免疫调节治疗、紧急处理等方式缓解。过敏反应通常由免疫系统异常、组胺释放、遗传因素、交叉过敏等原因引起。
1、抗组胺药物氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗组胺药可阻断组胺受体，缓解皮肤瘙痒和红肿症状。适用于轻中度过敏反应，需在医生指导下使用。
2、糖皮质激素泼尼松、甲泼尼龙等糖皮质激素能快速抑制免疫反应，适用于严重过敏伴呼吸困难的情况。短期使用需严格遵循医嘱。
3、免疫调节治疗针对反复严重过敏者，可考虑奥马珠单抗等生物制剂进行脱敏治疗。需在过敏专科评估后进行长期免疫调节。
4、紧急处理出现喉头水肿或休克时需立即注射肾上腺素，并保持气道通畅。过敏体质者应随身携带肾上腺素自动注射笔。
避免再次食用螃蟹及其制品，注意食品标签成分，过敏发作期间保持饮食清淡，必要时进行过敏原检测明确致敏范围。
