糖尿病患者可以适量吃米饭，建议选择糙米、黑米、荞麦米、燕麦米等低升糖指数主食，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲等药物控制血糖。
一、食物1. 糙米糙米保留麸皮和胚芽，膳食纤维含量高，有助于延缓血糖上升。
2. 黑米黑米富含花青素和矿物质，升糖速度慢于精白米。
3. 荞麦米荞麦米含芦丁成分，对改善胰岛素敏感性有一定帮助。
4. 燕麦米燕麦米富含β-葡聚糖，可形成凝胶延缓碳水化合物吸收。
二、药物1. 阿卡波糖α-糖苷酶抑制剂，通过延缓碳水化合物分解控制餐后血糖。
2. 二甲双胍改善胰岛素抵抗，减少肝脏糖原分解，适用于2型糖尿病。
3. 格列美脲磺脲类促泌剂，刺激胰岛β细胞分泌胰岛素。
建议将米饭与蛋白质、蔬菜搭配食用，控制单次摄入量在50-100克，定期监测血糖变化并咨询营养师调整饮食方案。
