那些食物中含有镍？

Question

那些食物中含有镍？

Answer 1

镍的来源十分广泛，尤其是植物性食品中，其镍的含量比动物性食品高，如丝瓜、蘑菇、茄子、洋葱、竹笋、海带、黄瓜、豌豆、扁豆、大葱以及茶叶等；而动物性食品中的肉类和海产类镍含量较多，如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼、黄鱼、虾等。要注意，孕妇以及对镍过敏的人应避免接触镍，否则会影响胎儿和自身的健康。