烟酸缺乏的注意事项

Question

儿子一直来都是比较偏食的，而且一直来都是不吃肉的，现在已经有5岁了，可是从他出世到现在一斤肉类都没有吃到啊，最近他的食欲下降了很多啊，样子看上去没有精神啊，老是拉肚子啊，到医院去检查说是烟酸缺乏。

Answer 1

你好啊，平衡膳食含有肉类、禽蛋类、乳类及蔬菜类者可以满足每天推荐的烟酸需要量。婴儿期烟酸每天需要量为8mg，儿童青少年每天需10～20mg。烟酸在食物中的含量以每100g计算，猪肝含16.2mg，牛肉5.4mg，猪肉4.2mg，牛奶0.2mg。黄豆、稻米含量相近约2.5mg，但精制加工辗磨将损失大部分。此外，应积极治疗慢性消耗性疾病，及时补充及调整膳食品种。