胆结石患者应该禁吃什么？

Question

因为工作应酬原因，生活都很不规律，前段日子感觉上体有些不适上医院检查得了胆结石，便开始吃药打针，效果还是不明显，想说是不是在饮食上不太注意，这个病有什么要注意的。

Answer 1

你好，少吃或不吃含胆固醇和脂肪较高的食物，前者如动物内脏以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，还有高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品，预防引起胆囊收缩，导致疼痛。

Answer 2

你好，首先应该减少脂肪，油腻食物，辛辣等等食物的摄取，包括肥肉、动物内脏，奶油、蛋糕，油炸食物等。烹调少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，以植物油为主；一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。